張雅玟的開箱推薦文天地

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東不酸的咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆音樂家咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東冷泡咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮阿拉比卡咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗即溶咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東濾掛式咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我們一輩子都在找的一篇文章（建議收藏） 2020-11-11 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 生活不會一直得心應手，總有些始料不及的意外會影響我們的情緒。 但無論你有怎樣的情緒，都不要一味的壓抑，用正確的方法釋放出來才會得到解脫。 如蘇軾所說：“人似秋鴻來有信，事如春夢了無痕。” 當你陷入情緒的困境時，不妨看看下面的話，說不定會讓你有眼前一亮的感覺。 1 當你煩惱的時候，看一看沿途的風景 當煩惱纏身時，不如喝一杯清茶，聽一場雨落，賞一窗花開，看一場風月；萬千風景，總有一處能夠撩撥你的心弦。 如作家張淑萍所說： 在歲月的長河里，人只有學會適時調節自己、學會隨時改變認知、學會即時轉換角度，才能在百態的心境里看到百變的風景。 心若改變，態度就會改變；態度改變，習慣就會改變；習慣改變，性格就會改變；性格改變，人生就會改變。 學會欣賞風景，才能不辜負生活，不辜負自己。 2 當你痛苦的時候，就去和朋友說說話 電視連續劇《康熙王朝》里，康熙總愛到容妃那里把國事家事傾訴一番，他最常說的話就是：“朕想和你說說話。” 傾訴過后，心情得到了舒緩，內心的苦楚也減少了很多。 生活就是一段一段的磨練，再一步一步的成長，當你痛苦時，不妨把心事說予朋友聽。 茫茫人海中有一個人能夠承擔你一部分的痛苦，那再大的苦楚也就有了疏通的場所。 正是向朋友傾訴了內心的痛苦，才會讓我們重新感受到生活的美好。 人活一世，需擁一份清凈，活出一個灑脫的自己。當心事得到了排解，痛苦也就得到了解脫。 3 當你情緒低落的時候，不妨運動一下 運動會釋放出大量的多巴胺，可以讓我們心情愉悅。 運動能改善不良情緒，使人精神歡愉，還能有效預防和治療情緒緊張等多方面的影響。 當你感覺到情緒低落時，不要放任不管。無論是出門散步，還是跑圈，都讓自己盡可能的動起來。 醫學之父希波克拉底曾說過：陽光、空氣、水、和運動，這是生命和健康的源泉。 運動，是壞情緒的調節劑，更是治愈一切的良藥。 4 當你生氣的時候，試著深呼吸，再默數10個數 百病源于氣。 很多疾病的產生和生氣脫離不了干系，可見生氣對我們的身體有很大的損害。 當你想發脾氣時，先深呼吸一口氣，再默數10個數。 深呼吸可以把心中的悶氣發散出去，默數10個數可以讓情緒得到舒緩。 如一位作家所說： 發火前想一想，爭吵中讓一讓，靜下心緩一緩，學會不生氣，學會放寬心。 當我們有效控制住自己的生氣情緒，生活自然能夠開開心心活，快快樂樂過。 5 當你疲憊的時候，就去睡一覺吧 做飯，做家務，輔導孩子做功課……即使是金剛身也扛不住身心疲憊。 當生活的重擔壓得自己無法喘息時，就好好睡一覺吧。 三毛曾說： 今日的事情，盡心、盡意、盡力去做了，無論成績如何，都應該高高興興地上床恬睡。 睡覺，對于我們來說，就是黑夜與白日的分水嶺，誰都想好好睡一覺再去感受第二天的清風陽光。 睡覺，在治愈我們身體疲憊的同時，也讓心靈得到了休憩。 試著將心態放平好好睡上一覺，將一天的疲憊褪去，給新的一天注入希望。 當我們再次醒來時，又有足夠的精力接受生活帶來的考驗。 6 當你艱難的時候，就去醫院走一走 在這大千世界中誰都經歷過不堪回首的過去，誰都接受過生活的打擊又默默爬起來，繼續前行。 當你覺得人生實難，堅持不下去的時候，就去醫院看一看吧。 當你看到別人因為健康無法救治時，才明白自己還有一個強健的體魄是多么幸運； 當你看到別人在昂貴的醫藥費面前望而卻步，才發現自己還能在一日三餐外加份宵夜是多么幸福； 生活再苦再難，但至少我們有生活下去的底氣。 人生一步一步的行走，每一處都有獨特的風景，別讓艱難停下了我們看風景的腳步。 生活中大大小小的事，每一件都會給我們不同的情緒，但歷經千帆后你會發現那時的心境不足以影響我們往后的日子。 人生在世，不僅要活出一個率性豁達的自我，一種明月入懷的達觀，還要擁有一份坦蕩自然的心境。 點個在看，愿你歷經生活的困苦，走過歲月的艱難后，心中依舊對未來懷一份美好，持一份憧憬。 作者：隱，來源于公眾號：詩詞天地（ID：shicitiandi），圖片源于網絡，轉載請聯系作者。 >>>更多美文：人生感悟

我小的時候，常玩一種叫做“母兒”的玩具，這種玩具是用散落在地上破碎的小瓦片、陶片、瓷片磨制而成的，一種圓形的、只有銅板大小的玩具。這種玩具制作材料既好找，又便于制作；既不要花錢，又充滿樂趣，很受鄉村孩子的喜愛。 母兒做起來很簡單，只要找來破碗、破罐，把它打碎，變成好多銅錢一般大小的碎片，然后把它放到人家門前的石板腳踏上來回的擦磨，把四周的棱角磨平，不扎手就可以了。當時有些小孩一下子會磨幾十個放在口袋里，或是書包里，常常把口袋或書包裝得鼓鼓囊囊的，并且以此為炫耀的資本。 母兒做好了，作為一種玩具，鄉村的孩子一有空閑時間就會聚在一起玩起“拿母兒”的游戲來。說是“拿”，其實就是用手“抓”。像古代宮女玩香包一樣，幾個人團團圍坐或是蹲在一起，看誰能將分散在地上的母兒，連同手中的母兒一同抓起來，以此來定輸贏。抓起來的算贏，就將分散在地上的母兒全部拿走，輸了就繼續將母兒放在地上讓下一個玩家拿。 20世紀70年代，我還在讀小學，當時，只要下課鈴聲一響，就會和那些喜愛拿母兒的孩子一起，飛快地從各自的教室里沖出來，到操場上搶占有利地形，扎堆兒玩起拿母兒的游戲。 不僅在課間，在平時，鄉村孩子不管春夏秋冬，一年四季，一有空，都會玩幾把拿母兒。我常常是放學根本不歸家，躲到村邊的小橋邊、大樹下，或是人家的庭院里，把書包一撂，就開始和鄰家的孩子們玩起了拿母兒。 拿母兒講究拋、翻、抓、接等動作的迅速、協調，同時還要做到眼到、心到、手到，缺一不可。這就要求拿母兒者有很高的技術，如果不好好練習，或不是行家里手，就拿不了散落在地上及拋入空中的母兒。 你看，小橋邊的那群孩子，他們有的蹲著一手抓著自家的母兒，一手托著下巴；有的前傾著身子，雙手撐地；有的伸長脖子探著頭；有的彎著腰半蹲著……，他們身著各式各樣顏色的衣服，圍成一圈，活像一朵盛開的喇叭花。他們就像即將上戰場的戰士準備好子彈一樣，每個人的面前都擺放了一大堆的母兒。在說笑聲中，一個扎著兩條短辮子的女孩，把一只碗瓦瓷磨成的圓滑潤澤的母兒，放在手心里，然后飛快的翻掌，將手心的母兒翻到手背上，再將手背上的母兒向空中一拋，看準了母兒下降的位置敏捷地伸手去抓，那女孩不愧是高手，一下子就能把拋人空中的母兒抓到手心。我和圍坐在四周等待的孩子不約而同的舉起雙手高呼起來。 面對同伴的高呼，短辮女孩并沒有因此分散注意力，只見短辮女孩穩穩地將自己的母兒放到手心，飛快的拋向空中，翻過手背去以迅雷不及掩耳之勢一下子就抓起攤放在地上四個母兒，這一拋、一翻、一抓、一接，動作一氣呵成，看得周圍的孩子們眼花繚亂。這時，短辮女孩長長的舒了一口氣，微笑著退后一步，讓下一個孩子繼續。圍坐在四周的孩子們又一次高興得拍起巴掌來。女孩贏了。 接著是扎著壺蓋頭的女孩，看她樣子也不是個省油的燈，一拋，一翻，都水到渠成，當到抓是，不知什么原因，她猶豫了一下，地上落下了一枚母兒，那些伸長脖子、圍在四周等待成功喜悅的孩子們一起失望地驚呼起來。坐在我旁邊的大虎閉嘴一笑，竟噴出長長的鼻涕。孩子們這時更是笑得前仰后合，有的雙手撐地翹起雙腳在空中舞動，有的干脆笑得就地打滾，整個場地上到處洋溢著孩子們的歡聲笑語。 >>>更多美文：情感短文

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